Tokaj-Hegyalja egyik legrégebbi településén, a hangulatos Erdőbényén található a Budaházy-Fekete Kúria Borászat. A Budaházy-Fekete Kúria 1650-ben épült késő reneszánsz, kora barokk stílusban, amit a bejáratnál látható emléktábla is jelez. Ebben a történelmi környezetben talált otthonra és üzemel a Budaházy-Fekete Kúria Bisztrója, amit mi is teszteltünk.
A jelenleg családi vállalkozásként üzemelő borászat a tradicionális és a modern borászati technológia ötvözésével, prémium minőségű borok előállítását tűzte ki célul. A Budaházy-Fekete Kúria Bisztróban ott jártunkkor kicsit sok volt az ellentmondás. Igaz, hogy a helyet éppen a Bor, mámor Bénye Fesztivál hétvégéjén látogattuk meg, és nyilván más arcát mutatta meg nekünk az esemény pörgésében, mint amilyen valójában, mondjuk egy átlagos hétköznapon, vagy hétvégén.
Amiket tapasztaltunk:
Minőségi bor, műanyag pohárban. Nem igazán értettük, hogy hogyan fogyhatott el az összes üveg borospohár? Öt perc alatt elkészülő pizza huszonöt perc alatt szervírozva. Pedig – látszólag – egyáltalán nem volt sok rendelés előttünk. Főúri környezet, hippi hangulat. A fehér abroszos asztalok mellett néhány függőágy és babzsákfotel is helyet kapott. Ezek az ellentmondásos dolgok elsőre kicsit feszélyeztek minket, aztán, ahogy kell belelazultunk mi is. Már csak azért is, mert Kúria Bisztróban készített pizza átlagon felüli volt, itt is bebizonyosodott, hogy mindent, még a legegyszerűbb ételeket is megéri minőségi és helyi alapanyagokból készíteni. Már ezért a könnyű, finom, kemencében sült pizzáért érdemes Erdőbényére menni.
A bor kellemesen hűs és a főúri kastély csodálatos kertjének remek hangulata van. A kertben akár a füvön egy pokrócon, akár a tágas és fedett teraszon üldögélve igazán harmonikus kapcsolatba kerülhetünk a természettel. Ha gyerekekkel érkezünk, ők is biztosan remekül elszórakoznak itt. Szóval mindenképpen keressétek fel a helyet, ha Erdőbényén jártok.
Remélem nekünk is lesz majd még módunk ellátogatni ide, mert szerintem sokkal több van ebben a helyben, mint amit elsőre megmutatott nekünk.
Ha Erdőbényén jártok, mindenképp látogassatok el az Illés Pincéhez is. Jó borra fel!
Elérhetőségek
Honlap: http://www.bfk-tokaj.hu/
